平民の価格 ドメーヌ・フェヴレ マジ・シャンベルタン グラン・クリュ [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

クロ・ド・ベーズの北に位置する男性的なグラン・クリュ。

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。

「マジ・シャンベルタン グラン・クリュ」は、クロ・ド・ベーズの北に位置する男性的なグラン・クリュ。フェヴレはここに1.20haの自社畑を所有。37年、59年、74年に植え付けられた古木である。非常に深みのあるルビー色。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実にカシスやダークチェリーなど黒い果実が混じる。凝縮感が強く、キメ細かなタンニンが骨格を形成。パワフルで男性的。スパイシーなフィニッシュ。

■テクニカル情報■
醸造・栽培、除梗の割合：100%、発酵(樽/タンク)：小樽、発酵温度：15～30度、発酵期間：10日間、使用酵母：培養酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク)：65%、熟成期間：16～18ヶ月、マロラクティック発酵の有無：する、瓶詰め時のフィルターの有無：ろ過、所有面積：1.2044ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ、平均樹齢：70年、密植度：9000本/ha、平均年間生産量(本数)：5800本、収穫量：35hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ

DOMAINE FAIVELEY MAZIS CHAMBERTIN GRAND CRU
ドメーヌ・フェヴレ マジ・シャンベルタン グラン・クリュ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称：AOC. MAZIS CHAMBERTIN
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

ワインアドヴォケイト：94+ポイント
Reviewed by William Kelley Issue Date 28th Nov 2019 Source End of November 2019, The Wine Advocate
Bursting from the glass with a youthful but already expressive bouquet of dark berries, cassis, smoked meats and spices, the 2017 Mazis-Chambertin Grand Cru is full-bodied, ample and fleshy, with a supple, open-knit core of succulent and delicately sun-kissed fruit, framed by ripe acids and melting tannins. This is a charming, satiny-textured Mazis that's going to offer a broad drinking window. What's more, I suspect that its early accessibility belies the fact that it will gain in depth and weight with some bottle age.

バーガウンド・ドット・コム：92-95 ポイント Don't miss!
Tasted: Jan 10, 2019 Drink: 2032+ Issue: 73
Tasting note: Here the expressive nose isn't quite as toasty but it's still far from subtle while managing not to unduly mask the more sauvage-inflected dark berry and forest floor scents. There good density and solid power to the muscular yet reasonably refined flavors that also evidence ample minerality on the beautifully long finale where the supporting tannins are slightly riper. This too should age effortlessly and I often prefer the Latrici?res but in 2017, the Mazis appears to have a slight edge in quality.